Nieswoiste choroby zapalne jelit (IBD) stanowią grupę przewlekłych schorzeń o złożonej etiologii, w których przebiegu kluczową rolę odgrywa przewlekły stan zapalny oraz zaburzenia mikrobioty jelitowej. Coraz większe znaczenie w terapii tych chorób przypisuje się postępowaniu żywieniowemu i odpowiednio dobranej suplementacji, które stanowią istotne wsparcie leczenia farmakologicznego. Aktualne dane wskazują, że interwencje dietetyczne mogą wpływać nie tylko na przebieg choroby, ale także na częstość zaostrzeń i jakość życia pacjentów.