Rada Naukowa
prof. Przemysław Matras
prof. Agnieszka Szlagatys-Sidorkiewicz
Redakcja Leczenia Żywieniowego
redaktor naczelna
Anna Gadzińska-Kryjak
Autorki i autorzy Leczenia Żywieniowego
lek. med. Marta Osiewicz-Sienkiewicz
czytam artykułyLekarka, specjalistka gastroenterologii i endoskopistka. Zajmuje się diagnostyką oraz leczeniem chorób przewodu pokarmowego. Szczególnie interesuje się zdrowiem jelit, mikrobiotą oraz funkcjonowaniem osi jelito-mózg i jej zaburzeniami. W swojej pracy uwzględnia także zależności między chorobami przewodu pokarmowego a schorzeniami ogólnoustrojowymi, w tym endometriozą czy MCAS. Aktywnie działa jako edukatorka w mediach społecznościowych, popularyzując rzetelną wiedzę medyczną z zakresu gastroenterologii i profilaktyki zdrowia.
mgr Urszula Oskwarek
czytam artykułyDietetyk kliniczny, absolwentka Akademii Leczenia Żywieniowego POLSPEN oraz członek Polskiego Towarzystwa Żywienia Pozajelitowego, Dojelitowego i Metabolizmu. Na co dzień pracuje w Narodowym Instytucie Onkologii im. Marii Skłodowskiej-Curie, oddział w Krakowie, gdzie specjalizuje się w kompleksowej opiece żywieniowej nad pacjentami onkologicznymi. Jej główne obszary działalności to przygotowanie chorych do leczenia (prehabilitacja), opieka okołooperacyjna oraz konsultację w zakresie żywienia dojelitowego i pozajelitowego. W swojej pracy koncentruje się na poprawie jakości życia pacjentów poprzez indywidualnie dostosowaną terapię żywieniową