Rada Naukowa
prof. Przemysław Matras
prof. Agnieszka Szlagatys-Sidorkiewicz
Redakcja Leczenia Żywieniowego
redaktor naczelna
Anna Gadzińska-Kryjak
Autorki i autorzy Leczenia Żywieniowego
mgr. Joanna Kiwic-Szmuc
czytam artykułymgr pielęgniarstwa, specjalista pielęgniarstwa onkologicznego
Polskie Towarzystwo Żywienia Klinicznego
czytam artykułyPolskiego Towarzystwo Żywienia Klinicznego dotyczące kompetencji dietetyka w zakresie leczenia żywieniowego
prof. dr hab. n. med. Stanisław Kłęk
czytam artykułySpecjalista z zakresu chirurgii ogólnej i chirurgii onkologicznej oraz żywienia klinicznego. Przewodniczący Zarządu Głównego Europejskiego Towarzystwa Żywienia Klinicznego i Metabolizmu (ESPEN) w kadencji 2024-2028. W latach 2010 - 2022 pełnił funkcję Prezesa Polskiego Towarzystwa Żywienia Pozajelitowego, Dojelitowego i Metabolizmu (POLSPEN). Od 2013 roku pełni rolę Associate Editor czasopisma Clinical Nutrition (IF 6.8) Jako jeden z pierwszych na świecie uzyskał ponadto European ESPEN Diploma in Clinical Nutrition and Metabolism w 2010 roku. Aktualnie pełni funkcję ordynatora Kliniki Chirurgii Onkologicznej i Zastępcy Dyrektora ds. Lecznictwa Narodowego Instytutu Onkologii im. M. Skłodowskiej-Curie Oddział w Krakowie.
dr Anna Kościej
czytam artykułyDietetyk, psychodietetyk, Kierownik Zakładu Dietetyki w Małopolskiej Uczelni Państwowej im. Rtm. W. Pileckiego w Oświęcimiu. Pracuje także jako dietetyk na oddziale otolaryngologii i chirurgii onkologicznej głowy i szyi w 5 WSzK w Krakowie. Członek Polskiego Towarzystwa Żywienia Pozajelitowego, Dojelitowego i Metabolizmu. Zainteresowania zawodowe skupiają się przede wszystkim wokół leczenia żywieniowego oraz żywienia w chirurgii i onkologii.
dr n. med. Aneta Kościołek
czytam artykułyDietetyk, biotechnolog. Wykładowca w Śląskiej Wyższej Szkole Medycznej w Katowicach. Szczególne zainteresowania naukowe: polifenole, żywienie kobiet w ciąży oraz wpływ żywienia na układ sercowo-naczyniowy
dr n. med. Igor Łoniewski
czytam artykułyLekarz, pracownik naukowy Zakładu Badań Biochemicznych Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego w Szczecinie. Autor licznych prac naukowych, podręczników, artykułów edukacyjnych i popularnonaukowych z zakresu farmakologii i leków pochodzenia naturalnego, mikrobioty i probiotyków. Współtwórca marki Sanprobi – lidera na rynku probiotyków w Polsce. Współtwórca nowoczesnego laboratorium badającego kompleksowo mikrobiotę oraz jej metabolom. Lider jednej z grup roboczych w ramach międzynarodowego projekt Imminent Disease Prediction and Prevention at the Environment Host Interface (IMMEDIATE), mającego na celu ocenę funkcjonowania osi dieta-mikrobiom-immunometabolizm. Badania są realizowane dzięki wsparciu fi nansowemu z Unii Europejskiej w ramach programu HORYZONT 2022. W projekcie uczestniczy 12 instytucji, w tym m.in. Uniwersytet Medyczny Charite w Berlinie, Instytut Max-Delbrueck z Berlina, Instytut Weizmann z Izraela, Imperial College z Londynu.
prof. dr hab. n. med. Sylwia Małgorzewicz
czytam artykułyKierownik Katedry Żywienia Klinicznego Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego, Klinika Nefrologii, Transplantologii i Chorób Wewnętrznych UCK Gdańsk. Zainteresowania: nefrologia, żywienie kliniczne. Doświadczenie naukowe obejmuje prace badawcze dotyczące zaburzeń stanu odżywienia w chorobach przewlekłych, a szczególnie przewlekłej chorobie nerek oraz w zakresie nefrologii i żywienia klinicznego. Jako naukowiec współpracuje z ośrodkami w kraju i za granicą, wyniki badan publikuje w prestiżowych czasopismach naukowych
prof. dr hab. n. med. Wojciech Marlicz
czytam artykułyKatedra i Klinika Gastroenterologii, Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie Specjalista w dziedzinie gastroenterologii, chorób wewnętrznych i endoskopii przewodu pokarmowego. Zajmuje się diagnostyką i leczeniem zaburzeń osi mózgowo-jelitowej, chorób zapalnych jelit oraz nowotworów przewodu pokarmowego. Jego badania koncentrują się m.in. na roli mikrobioty jelitowej w zdrowiu i chorobie. Autor i współautor ponad 200 publikacji naukowych. Pełni funkcje redakcyjne (m.in. Co-Editor-in-Chief „Przeglądu Gastroenterologicznego”) oraz aktywnie działa naukowo i dydaktycznie. Prezes Polskiego Towarzystwa Gastroenterologii (PTG-E), przewodniczący sekcji mikroskopowego zapalenia jelit i psychogastroenterologii PTG-E, członek władz WGO oraz Koordynator rejestru Helicobacter pylori (Hp-EuReg) w Polsce. W 2025 roku wyróżniony na liście 100 najbardziej wpływowych osób w polskiej medycynie („Puls Medycyny”).
dr hab. n. med. prof. UM Przemysław Matras
czytam artykułyPrezes Polskiego Towarzystwa Żywienia Klinicznego. Specjalista chirurgii ogólnej i żywienia klinicznego. Ukończył Pomorską Akademię Medyczną w Szczecinie (obecnie Pomorski Uniwersytet Medyczny). Wieloletni pracownik Uniwersytetu Medycznego w Lublinie. W latach 1995-2022 pracował w Klinice Chirurgii Ogólnej, Transplantacyjnej i Leczenia Żywieniowego. Obecnie jest kierownikiem Zakładu Żywienia Klinicznego UM w Lublinie. Od 1996 roku związany z Uniwersyteckim Szpitalem Klinicznym (dawniej Samodzielny Publiczny Szpital Kliniczny) Nr 4 w Lublinie, gdzie nadal pracuje na Oddziale Chirurgii Ogólnej i Leczenia Żywieniowego. Od 2005 roku kieruje Ośrodkiem Leczenia Żywieniowego USK Nr 4 w Lublinie.
dr n. o zdr. Magdalena Milewska
czytam artykułyAdiunkt w Zakładzie Żywienia Człowieka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, członek Polskiego Towarzystwa Żywienia Pozajelitowego i Dojelitowego. Autorka wielu publikacji naukowych i programów edukacyjnych.